El próximo día 27 de octubre en Plasencia estaremos en el II Foro de Turismo MICE en Extremadura.

Se tratarán temas de gran interés para el Sector que nos servirán para analizar la posición del sector MICE en Extremadura y para plantear acciones a llevar a cabo que definan la estrategia a seguir de una manera sólida y duradera.

Nuestra Directora y Presidenta de OPC Extremadura participará en una mesa redonda dentro del Taller “2015-2020 Diseño de la estrategia MICE en Extremadura”, junto con José Mª Rocha del Departamento de Congresos de IFEBA, Cecilio Venegas, Presidente del C. O. de Farmacéuticos de Badajoz; y moderada por Rafel Peris, Presidente de OPC Cataluña y Director del Grupo RIC.

La Asociación española de empresas de azafatas (ADEAZA), a la que pertenecemos como empresa asociada, pone en marcha una nueva edición del Curso de Formación On-Line “Personal Auxiliar de servicios y Apoyo a la Organización”.

En Orexco siempre hemos apostado por la formación como única forma de contar con buenos profesionales para prestar un servicio de personal auxiliar de calidad. Pero el acceso a esta formación no es fácil, lo que nos hace diferentes a otros sectores que tienen la facilidad demandar trabajadores cualificados y encontrarlos sin problemas. Para nosotros, las empresas de azafat@s, lo más raro es que alguien que nos solicite trabajo tenga en su CV la formación de azafat@, por lo que no está preparado.

Por ello, nos encontramos en la necesidad y obligación de formar al personal auxiliar, con el consiguiente coste que ello conlleva y que normalmente no podemos amortizar. Una práctica y un coste continuos en el tiempo debido a la gran rotación de personal que tenemos, por ser un servicio eventual  y que no se considera profesión permanente a lo largo de toda una vida laboral.

Por eso, ADEAZA, hace unos años, puso en marcha, con mucho trabajo e ilusión, un curso que posibilitara el acceso a una formación rigurosa y de calidad; para que tanto los interesados en trabajar en este campo pudieran tener una base teórica sólida, como sus empresas asociadas se beneficiaran de estos auténticos profesionales formados. Y, además, como objetivo final se consiguiera cubrir una demanda y una necesidad importante en el sector MICE, donde estos profesionales cumplen una labor importantísima y cada día son más necesarios porque aportan valor a los eventos.

El Curso está desarrollado en varios niveles y enfocado desde la perspectiva de la importancia de las capacidades y habilidades que confiere a quien lo recibe; posibilitando hacer de la profesión de azafat@ una profesión de futuro, enfocada y orientada al campo de la atención al cliente, personal de asistencia, apoyo en protocolo y organización de eventos.

Porque las azafat@s son algo más y las empresas de azafat@s somos algo más de lo que se nos considera. En el Sector MICE somos una pieza fundamental y contribuimos al éxito o fracaso de un evento. No se puede contratar a la ligera. 

Orexco, estará con OPC Extremadura en el 27 Congreso Nacional de OPC España, en Cartagena del 18 al 21 de febrero. Congreso2015.opcspain.org

Un congreso en el que, entre otros temas se debatirá sobre los nuevos escenarios para empresas OPC, el sector MICE en general, eventos corporativos y las nuevas herramientas tecnológicas.

Un momento en el que la situación económica aún nos obliga a replantear nuestras estrategias, nuestros clientes se cuestionan la necesidad de nuestro apoyo ….y cuando aún no se ha conseguido el posicionamiento y reconocimiento de nuestras empresas como gestores y asesores de eventos …es importante la unión, el debate y la visibilidad del sector.

La Asociación Española de Empresas de Azafatas realizó su Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria el 3 de Julio en Madrid 

 

El pasado 3 de julio, ADEAZA convocó su Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria, para entre otras cosas, realizar las elecciones para una nueva Junta Directiva. Hasta esa fecha, y al no haber habido candidaturas en la anterior Asamblea celebrada en 2012, la Asociación ha estado dirigida por una Junta Rectora provisional.

La nueva Junta Directiva estará formada por los siguientes miembros:

  • Presidenta: Carmen Centol (adi&co – Zaragoza)
  • Vicepresidenta: Victoria Vidaurre (Congresos Navarra – Pamplona)
  • Secretario: Antonio García (Conexión Cultura Congresos OPC – Murcia)
  • Tesorera: Mª José García (Orexco – Cáceres)
  • Vocal de Formación: Paloma Maestre (Tot Nou – Valencia)
  • Vocal de Etica y Calidad: Olga García (Azafatas Capital – Madrid)
  • Vocal de Comercialización: Mónika Blasco (Market Development – Barcelona)
  • Vocal de comunicación Verónica Sánchez (Clave Servicios y Azafatas – Málaga)

La Presidenta, Carmen Centol plateó los objetivos y líneas de trabajo a seguir con los proyectos vigentes de Formación y Calidad, incrementando la Comunicación y presencia en Redes Sociales.

El principal objetivo es impulsar la marca ADEAZA, como sello diferenciador, a través de la publicación de la Norma de Calidad UNE 189002 y de un Plan de Formación Profesional específico y homogéneo para todas las empresas que la conforman.

En cuanto al desarrollo de la actividad propia de las Azafatas y Personal de acogida y apoyo a la organizacion, ésta se produce fundamentalmente en Palacios de Congresos, Recintos Feriales (sector MICE), Entidades e Instituciones.

Dentro del calendario de actividades futuras, ADEAZA convocará en Septiembre una Jornada de puertas Abiertas, que supondrá para sus socios y otras empresas una oportunidad de encuentro donde estrechar lazos e intercambiar sinergias.

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Leo el último artículo de Raimond Torrents, El Servicio “en provincias”

http://www.boletin-turistico.com/component/k2/item/4678-el-servicio-en-provincias

.” Ciudades medianas con empresas medianas y un servicio ¡a lo grande! ¡Qué gusto negociar con los proveedores! ¡Qué ganas de ofrecer buenos servicios! ¡Qué interés por satisfacer hasta la última de las necesidades del montaje a realizar! ¡Qué confianza a la hora de negociar las condiciones de pago! ¡Qué diferencia con Madrid o Barcelona!”

Estos comentarios me traen a la memoria múltiples sensaciones y experiencias vividas con empresas o incluso asociaciones o sociedades promotoras de congresos de Madrid y Barcelona, recelosas y desconfiadas ante el servicio que podamos prestarles las pequeñas y medianas empresas de “provincias”.

Finalmente, y después de mucho trabajo a veces solo para conseguir su confianza, es posible cerrar un acuerdo y conseguir la satisfacción de todos: empresa o asociación, asistentes participantes y nosotros “la pequeña empresa de provincia” que demuestra su valía y profesionalidad.

Una empresa organizadora de congresos o eventos, en una ciudad mediana como en una ciudad grande, tiene y adquiere un compromiso basado en la confianza de su cliente y en el logro del objetivo común: el éxito del evento. Y para ello nunca podrá olvidar el interés por satisfacer todas y cada una de sus necesidades en muchas ocasiones a deshoras y a costa del sacrificio del personal involucrado, que como buenos profesionales asumen este coste. Somos empresa de servicios, tal vez cabe recordar lo que esto supone y que parece que algunos olvidan.

Sector turismo igual a sector servicios igual a hospitalidad/atención/asistencia.

Desde el principio de nuestra existencia como empresa organizadora de congresos trabajamos en la gestión eficaz de recursos en los congresos que organizamos y muy especialmente en el ajuste de comensales participantes en las diferentes comidas, sobre todo en la cena oficial o de clausura. Y no con mucho éxito respecto a la colaboración de comités o congresistas.

Desde hace algunos años aprovechamos el tirón de la RSC al encontrar a personas más concienciadas y más dispuestas a escuchar iniciativas que pongan fin o intenten remediar el desinterés de los congresistas que no acuden a las comidas que habían reservado.

Y actualmente la situación de crisis, la falta de recursos a la hora de conseguir patrocinios para organizar congresos, la “mala imagen” que supone para algunos ofertar aperitivos o pausas café de manera gratuita, todo ello está contribuyendo a la racionalización de recursos y muy particularmente en el ajuste de comensales o de comidas que se llevan a cabo.

Esta semana leímos un artículo que trata de este asunto y que plantea la situación actual de la normativa sanitaria respecto a la comida que sobra y a la que están acogidas las empresas de catering. Así como también expone diferentes iniciativas curiosas de empresas organizadoras para disminuir el número de confirmaciones no definitivas. Os dejamos el enlace:

Cierra el cubo de la basura: implicados en acabar con los desperdicios

Está claro que la solución pasa por implicar a los participantes en congresos. Por implicarlos en la sostenibilidad y reducir el número de errores en los cubiertos contratados si no van a consumirse. Pero desde la implicación de los comités que permitan la puesta en marcha de iniciativas propuestas por los OPC’s.

El mercado turístico y el sector turismo de negocios están cambiando, nuevas propuestas y una reestructuración en las políticas de gestión de eventos y ello incluye la gestión de banquetes y la gestión de participación/inscripción desde una perspectiva de responsabilidad y de racionalización.